“人生第一次的自由行就献给了北京"

最初前往北京的原因已经遗忘,但是那份感动其实还存在。于是与亲爱的朋友决定今年六月底旧地重游,上次的旅游重点即是古迹文化以及大目标美食,这次大概就是体验当地胡同美食。

话不多说来看看第一次小女子踏去北京哪儿吃哪儿玩,哪些地方非常推荐。

说到北京,许多人第一时间想到的就是「北京烤鸭」,这篇就要来介绍两家我认为非吃不可的烤鸭! (其他值得一访的餐厅以及景点将分篇介绍)

烤鸭第一吃 -1949全鸭季-

全鸭季是相较于其他北京连锁烤鸭店相对高档的,价位也偏高;也有人说这是全北京最神的烤鸭,甚至连艺人莫文蔚诚心推荐他们家的烤鸭。

当我一踏进他们的餐厅庭院,根本就是艺术的飨宴(这就让大家亲自走访了,没来的及好好拍,赶着踏进屋里好好地大快朵颐。)

咱们的烤鸭就这样上桌啦!还有后头的鸭肝酱,作法恰似鹅肝酱;还有鸭肝酱旁的小点心。

当时店里的人向我们介绍,烤鸭是以40年枣木为炭的果木挂炉烤鸭, 采用的鸭是英国樱桃谷与北京白鸭混种出来的鸭,烈火逼出油脂,酥脆鸭皮在口中喀擦喀擦地响,配上店内独门的鸭酱拉花。

师傅的切鸭桌边秀粉墨登场 !

服务员则是三秒钟晃出一小碟「鸭酱拉花」, 烤鸭酱中加入芝麻酱和炸蒜蓉,轻微转动后会出现层层纹路,让鸭肉吃起来更鲜香味美,绝对般配!搭配红酒不仅让我怡然自得一番。

地址 : 北京市东城区东单金宝街98号

(灯市口地铁站出口最近,仍需步行)

烤鸭第二吃 -四季民福-

网路上最常找到的北京烤鸭连锁店,分别是全聚德、大董、便宜坊、四季民福,这几家的烤鸭特色都有所不同各有不同。全聚德,旅游书上最常介绍同时也最多观光客拜访;大董,是这四间中烤鸭最贵的;便宜坊,则是历史悠久,许多老北京人会去吃的;四季民福,价格亲民合理,餐点好吃服务也挺好的。

基于各种评价说四季民福CP值具高,咱们就选定这家来品尝。

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半只108元,整只是198元。整只的烤鸭较为划算。

一只一只的现烤烤鸭会送到餐桌旁, 傅会现场表演烤鸭切片秀 。
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鸭皮金黄酥脆,看上去相当可口美味 ,最适合旁边附上的白砂糖搭配一起吃 。
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想说单吃烤鸭太无趣太腻了,就点了一份鸡汤煲菜,味道挺不错的。

四季民福这烤鸭店物美价廉,服务极佳,餐点美味,会再次二访,旧地重游时会列入选项内的!

地址 : 北京市东城区前门廊坊二条八号(近前门商业街)

發表者:Yueh-ting Fu

90后女子,人小野心大,热爱冒险,尝试新事物。 喜自助旅行,凭着自己的一步一脚印踏遍全世界。 喜欢电影以及那些关于每个人的日常,如陈年老酒值得再次品尝回味。

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